Posts Tagged ‘Orgânicos’

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Um brinde aos orgânicos (contém cevada, lúpulo e um test-drive)

janeiro 10, 2008

EisenbahnFiquei devendo pra vocês uma notícia do ano passado, então aqui vai. No dia 27 de dezembro de 2007 foi aprovado o decreto que regulamenta a lei dos orgânicos aqui no Brasil. O que não faltou foi enrolação: foram 4 anos desde a publicação da lei até as diretrizes que vão balizar a produção desses produtos. Mas o fato é que, de agora em diante ficará mais garantido que aquele alimento que você compra porque diz ser orgânico, realmente o é. Até então, a certificação feita por organizações como o IBD (Instituto Biodinâmico) podia atender a critérios diferentes, já que não havia lei sobre o assunto. Essa livre interpretação fazia com que dois produtos considerados orgânicos pudessem ser bastante diferentes. Read the rest of this entry ?

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E não é que adivinhamos? Semana dos Orgânicos

novembro 6, 2007

Semana dos OrgânicosEm primeiro lugar, vocês não tem idéia de quão difícil é achar uma foto legal de orgânico. Eu rodei o Flickr atrás de algo que prestasse – e também fosse CreativeCommons, já que essa é uma diretriz para o uso de imagens aqui no Bamboo Blog. Ainda bem que, neste caso, temos um logo para ilustrar o post!

Mas falemos do assunto: sem querer acabei postando duas vezes nesses últimos sete dias sobre alimentos orgânicos. E não é que coincidiu com a 3a Semana dos Orgânicos? Read the rest of this entry ?

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Orgânicos: onde (e como) eu acho?

novembro 5, 2007

TomateEssa é uma pergunta que eu venho me fazendo nos últimos meses. Um dos lugares em que é mais fácil achar orgânicos é a rede Pão de Açucar de supermercados. O problema, lá, é o preço. Se orgânicos já são, normalmente, mais caros que convenencionais, no PA é que não serão baratos.

Então, onde encontrá-los? Descubra depois do clique. Read the rest of this entry ?

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Orgânicos são melhores para você?

outubro 31, 2007

Leite orgânico Estudos recentes, em diversas universidades, indicam que sim. Primeiro, a Universidade da California comparou tomates durante 10 anos: e deu orgânico na cabeça. É quase o dobro de flavonóides em relação aos convencionais, criados com a ajuda de pesticidas, herbicidas e outros cidas. Essa substância é um antioxidante que, entre coisas, ajuda na prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. Read the rest of this entry ?

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Tempo de fruta!

outubro 17, 2007

MelanciaDentre as muitas dicas que existem sobre uma alimentação limpa, uma bem simples é privilegiar os alimentos da época. As frutas são um bom exemplo: se respeitado o seu momento de colheita, mesmo a produção convencional acaba recebendo menos pesticidas e produtos químicos perigosos. E, claro, ficando mais saborosas.

Não sei quanto a vocês, mas na minha rua, quando eu era criança, o caminhão da fruta era uma grande atração: em setembro, morangos, em janeiro e fevereiro melões e carambolas. A natureza acaba nos dando, no tempo certinho, tudo aquilo que precisamos. Nos dias mais frios, frutas mais encorpadas e gordurosas, com muita energia para enfrentar a temperatura. No calor, frutas mais amareladas e alaranjadas, com muita água para combater a desidratação. E hoje? Alguém ainda lembra de que época qual fruta é? Receitas-Bônus depois do clique. Read the rest of this entry ?

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