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Tempo de fruta!

outubro 17, 2007

MelanciaDentre as muitas dicas que existem sobre uma alimentação limpa, uma bem simples é privilegiar os alimentos da época. As frutas são um bom exemplo: se respeitado o seu momento de colheita, mesmo a produção convencional acaba recebendo menos pesticidas e produtos químicos perigosos. E, claro, ficando mais saborosas.

Não sei quanto a vocês, mas na minha rua, quando eu era criança, o caminhão da fruta era uma grande atração: em setembro, morangos, em janeiro e fevereiro melões e carambolas. A natureza acaba nos dando, no tempo certinho, tudo aquilo que precisamos. Nos dias mais frios, frutas mais encorpadas e gordurosas, com muita energia para enfrentar a temperatura. No calor, frutas mais amareladas e alaranjadas, com muita água para combater a desidratação. E hoje? Alguém ainda lembra de que época qual fruta é? Receitas-Bônus depois do clique. Read the rest of this entry ?

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